Tavşan Çeşitleri, Tavşan, Tavşangiller (Leporidae) familyasını oluşturan memeli türlerin ortak adıdır. Doğurarak çoğalırlar. Yavru bakım süresi çok azdır. Anne tavşan doğumdan itibaren 7 gün baktıktan sonra yavru tavşanı bırakır.
Tavşanlar otçul hayvanlardır. Bitkisel besinlerle beslenen ve genelde Lahana, Bürüksel lahanası, karnabahar yaprakları, havuç, turp, dereotu, marul, salata, enginar, taze çimenler ve yeşil fasulye gibi besinler yiyerek yaşamaya çalışırlar.
Yalnız evcil olarak yetiştirilenlere içinde şeker olan besinleri (Örnek; havuç) çok fazla verilmemelidir.
Lepus'un haricindeki, cinslerin tüm üyeleri genelde ada tavşanı olarak adlandırılır. Ada tavşanları uzun ot ve çalılıklarda yaşamalarının yanında kendi kazdıkları yuvalar la birlikte başka hayvanların yuvalarında da barınırlar. Ayrıca, bazı türlerin kulakları oldukça iyi duymaktadır. Her türlü sese karşı şaşkınlıkla tepki vermekteler. Bu nedenle kendi türünden ya da başka canlıların yaklaşması durumunda yabani tavşanlar irkilirler.
Tavşangiller, Ochotonidae familyasını oluşturan tüylü küçük kuyrukları, uzun kulakları ve arka ayakları ile ayrılır. Familya üyelerine tavşan ya da ada tavşanı denmektedir. Kuyrukları uzun kıllarla örtülüdür. Kulakları ve arka bacakları uzundur. Tavşan Çeşitleri yaklaşık 50 türü içinde barındırır. Bunların bazılarına aşağıda yer verilmiştir.
Lop Tavşanı; Tavşan ırkları içerisinde küçük olmasına rağmen, boyutundan büyük bir ağırlığa sahiptir.
Yetişkinleri ağırlık yaklaşık 2,5 kg. Ulaşmaktadır. Boyu oldukça kısa olan bu tavşan ırkının, geniş başlı, kısa ve kulakları etli bir tavşandır.
Ankara Tavşanı; Vücut yapısı diğer ırklara göre orta derecelidir. Tavşanın canlı ağırlık ortalaması 3,5 kg. Dır. Meşhur tüyleri 10–20 cm ulaşabilmektedir. Ticari olarak bakıldığında Ankara Tavşanından yılda ortalama 500 gr. Yün almak mümkündür. Almanya'da bu oran yıllık ortalama 1 kg'dır. Günümüzde çeşitli renklerde Ankara tavşanı elde edilmekle beraber dünyada en çok tutulan ve en çok sevilen tavşan çeşitleri ise beyaz renkli olanıdır.
Rex Tavşanı; Rex Tavşanları kısa tüylü tavşan olarak tek örnektir. Beyaz Rex, Siyah Rex, Sarı Rex, Mavi Rex, Castor Rex, Havana Rex gibi çok sayıda farklı rex çeşidi vardır. Fakat bunlar içerinde postunun beyaz olması yüzünden Beyaz Rex Tavşanı daha çok sevilen ve evcilleştirilen tavşan çeşitleridir. Beyaz Rex Tavşan'ında bütün renkler saf beyazdır. Gözler kırmızı ya da mavi renkli olabilmektedir. Vücut ağırlığı olarak ortalama 4 kg. Dır. Tavşan ırkları içerisinde oldukça büyük bir rakamdır.
Havana Tavşanı; Hollanda'da 18 yy sonlarında siyah ve beyaz renkli, kısa tüylü bir tavşandan melezleme yoluyla üretilen tavşan çeşitleridir. Koyu çikolata renkli tüyü son derece sevimli görünmesini sağlamaktadır. Ebat olarak diğer tavşan ırkları ile kıyaslandığında orta boy tavşan çeşitleridir. Havana Tavşanı Irkı güzel ve ilgi çekici post ve lezzetli eti yüzünden ticari olarak üretilmektedir. Bir dönem üretim yapan çiftliklerin vazgeçilmez ırkı olmuştur. Ortalama 3-4 kg. Ağırlığı onu ticari olarak değerli kılmıştır.
