Arap tavşanı, yaygın olarak bilinen bir tür değildir ve ilk gördüğünüzde ne olduğunu anlamakta zorluk çekebilirsiniz. Kulakları tavşan gibi, arka ayakları kanguru gibi, gövdesi ise fareye benzeyen Arap tavşanı, nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olduğu için Kırmızı Listede yer almakta ve koruma altındadır.

Kocaman gözleri, kum renginde yumuşak kürkü ve yaklaşık boyunun iki katı uzunluğunda kuyruğu olan bu hayvan, muhtemelen çok iyi sıçradıkları için tavşana benzetilmiştir. Renkleri koyu sarımsı kahverengidir. Ön ayakları küçüktür ve ön bacakları atlayabilmeleri için uzamıştır. Yaklaşık 7-8 santimetrelik vücudu ve iki katı uzunluğunda kuyruğu, havadayken dengesini sağlar. Vücut uzunluğu 11 cm, kuyruk uzunluğu 17 cm'dir.

Arap tavşanı gececil bir kemirgen türüdür ve gündüz pek görünmez. Jerboa olarak da bilinir. Arap ülkelerinde, özellikle Suriye'de avlanır ve yenilir. Ülkemizde tarım nedeniyle sayıları azalmıştır.

Bitki örtüsü cılız ya da bozulmuş, seyrek otlu, zemini sert, 350-2600 metre yüksekliğe kadar olan alanlarda yaşayabilirler. Yuvasını toprağın üzerinde yapar; ancak yaşadığı yer bataklık ise yuvasını kuru kalması için otların ve çalıların arasına kurar.

Çeşitli otsu bitkiler, sürgünler ve meyveler ile beslenirler. Dişleri çok kesicidir. Yiyecek ararken, tohum ve böcekleri ararken ya tavşan gibi dört ayak üzerinde yürürler ya da kuyruğundan destek alarak arka bacakları üzerinde zıplayarak hareket ederler.

Arap tavşanı, toprağın altında 3 metre kadar oyuklar oyar ve sıcaktan korunmak için günün büyük bir bölümünü yuvasında geçirir. Kışın 6 ay boyunca kış uykusuna yatar. Kış uykusu sırasında don olaylarının altında kalan küçük bir yeraltı ininde kalır. İlkbahar ortalarına kadar derin uykusundan uyanmaz. Bölgelere göre kış uykuları değişiklik gösterir.

Çiftleşme zamanları mayıs ayıdır. Yaklaşık otuz gün sonra, dört ila dokuz yavru doğar. Yavrular doğduklarında sadece 1 gram olup büyüklerine hiç benzemezler. Doğduklarında tüysüzdürler ve yalnızca ön ayakları üzerinde sürünerek hareket ederler. Kör ve çıplak olmalarının yanı sıra bıyıkları da yoktur ve kuyrukları nispeten kısadır. Üç hafta sonra gözleri görmeye ve kulakları duymaya başlar. Ortalama ömürleri 2 yıldır.